Beschrijving
Druif is Tempranillo. Houtopvoeding van 24 maanden in Amerikaans eikenhouten vaten en 36 maanden rijping op fles, waarna de wijn pas op de markt komt!
De wijn komt uit het gebied Zamora tegen de Portugese grens aan. Mooi donkerrood van kleur. Warm en aromatisch in de neus met nuances van getoast hout, zwart en rood fruit en een hint van specerijen. In de mond vol en rond met een goed evenwicht tussen het rijpe fruit end e tannines van het hout. Een zwoele en lange afdronk.
Gaat zeer goed samen met geroosterd of gegrild lamsvlees, rood vlees en gerijpte harde kazen. Wellicht aan te raden om de wijn 30-60 minuten vooraf te decanteren.
